Covid-19 Prevención
Desde Marzo 2020 hemos sido impactados por la epidemia Covid-19. Por orden del Gobierno de Guatemala, todos los establecimientos como Restaurantes y Bares hemos tenido que cerrar nuestras puertas al publico. Permitiéndonos únicamente, la preparación de alimentos para llevar. Hemos implementado FUERTES MEDIDAS DE PREVENCIÓN CONTRA EL COVID19 E HIGIENE GENERAL para así poder abrir nuestras puertas a nuestro publico el 15 de Agosto 2020.
Nuestros Comensales
- A todas las personas que ingresen al restaurante se les tomara la temperatura y aplicará gel con alcohol.
- Se mantendrán records de las personas que nos visitan.
El establecimiento
- La administración del Restaurante Las Palmas en Antigua, decidió utilizar este periodo en el que estamos cerrados al publico para remover todo tipo de alimentos y bebidas y así hacer una profunda limpieza de todos los refrigeradores, congeladores, y otros aparatos. Pisos, sillas y mesas también se han desinfectado.
- La superficie de las mesas se han reemplazado con un material donde no sea necesario el uso de manteles de tela y sean fácil de limpiar con desinfectante antes y después de su uso por un comensal.
- Se han mandado a fabricar menús desechables de una hoja.
- Se ha diseñado un menu en Linea para que el comensal por medio de su teléfono pueda ver nuestro menú.
- Se ha re-habilitado la terraza al aire libre para tener mesas a 1.5 mts de separación.
- Todas las mesas en otras areas del restaurante se colocarán a 1.5 mts de separación.
- Los baños se limpiarán cada media hora o antes como sea necesario.
- Habrá una persona asignada para hacer cobros y recibir o dar dinero en efectivo.
- Se ha mejorado la ventilación en todo el Restaurante.
- Se ha disminuido a 50% la capacidad de personas en el Restaurante.
Limpieza y desinfección de todos los equipos de cocina.
Las mesas se separaron para mantener una distancia segura entre comensale.
Se instalaron recordatorios de higiene en lockers del personal.
Cuidados del Personal
- Se capacitó el personal para el uso de mascarillas, frecuencia de lavado de manos con jabón, y cambio de ropa antes de empezar su trabajo.
- Se les tomará la temperatura al ingresar al establecimiento. Cualquier empleado que no se sienta bien o tenga temperatura alta, no se le dejará entrar hasta traer un reporte médico que indique que su salud está bien.
- Se verificará que tengan mascarillas nuevas, cambio de zapatos y ropa un sus lockers.